伝統的要素の強い日本酒。焼酎は一時ブームを巻き起こしましたが、清酒は昨今、伸び悩んでいます。物語性に固執しやすく、「熟年」イメージが確立されている日本酒は、高年齢層からは支持されていますが、若い世代へはなかなか浸透していません。新しい飲み方で新たなユーザーの開拓が求められています。

「和カクテル」は日本酒とモナンシロップを合わせた新しい日本酒の飲み方です。20～30代の女性をターゲットに「和カクテル」で日本酒に馴染んでもらうことが目的です。
透明な日本酒にモナンシロップで「色」と「香り」を加え、お洒落でスタイリッシュなカクテルに仕上げていきます。日本酒を飲む機会を増やすことが将来的なユーザーにつながると願っています。

ピーチ・シロップ / カシス・シロップ / ストロベリー・シロップ / ブルーベリー・シロップ / ラズベリー・シロップ / グリーンアップル・シロップ / パッションフルーツ・シロップ / マンゴ・シロップ / キウイ・シロップ / ウォーターメロン・シロップ / ライチ・シロップ / グリーンミント・シロップ / ローズ・シロップ / キャラメル・シロップ / バニラ・シロップ / ココナッツ・シロップ / ピニャコラーダ・シロップ / キューカンバ・シロップ

和カクテル

材料	分量（1杯分）
モナン　シロップ	10ml
日本酒（清酒）	80ml

ホットの場合：あらかじめ別容器に10杯分ほど作っておき、オーダーが入ったらグラスに注ぎ電子レンジなどで温めてサーブする。

コールドの場合：グラスにシロップ、清酒の順に注ぎかき混ぜる。あらかじめ別容器に作っておいてもよい。

※清酒の代わりに焼酎（麦）、泡盛もおすすめです。

サーブの仕方：小さめのガラスの容器をつかう。

メニュー案：
・シーズンに合わせてフレーバーを提案
　月替わりのフレーバー（6月-グリーンアップル、7月-ピーチ、8月-すいか、など）
・ソーダを加えてリフレッシュ感を！（コールドの場合のみ）
　モナンシロップ+清酒+炭酸水

※写真はイメージです