size:1920x1080 と1024ｘ768 ＰＣサイズに合わせてお使いください。
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後援： （社）日本ホテルバーメンズ協会(ＨＢＡ）、（社）日本バーテンダー協会 （ＮＢＡ）
(社）日本ホテル・レストランサービス技能協会
Georges Monin SA、Monin Asia Sdn Bhd
協賛： ペリエ 
ＭＯＮＩＮ ＣＵＰ ２０１２
日仏貿易(株)では第６回「モナン・カクテルコンペティション」（MONIN CUP ２０１２）を開催致します。
プロフェッショナルクラスに「アルコール部門」、「ノンアルコール部門」の２部門を設定し、モナンシロップを幅広く使用して頂き、各シチュエーションに合ったオリジナル性・商品価値の高いカクテルを募集いたします。モナン社創立１００周年を記念する今大会では、プロフェッショナルクラスグランプリ受賞者に２０１２年１２月*にマレーシアで開催を予定しているモナンアジアカップへの出場権が用意されております。また、前回大会同様、アマチュア向けの「チャンレンジクラス」も開催致します。皆様のご参加を心よりお待ちしております。（*時期は前後する場合があります）
募集カクテルのテーマ：
モナン創立１００周年を記念し、モナン社製品を自由にアレンジしたカクテル、オリジナル性があり、クリエイティブなカクテルを募集。
募集対象：
●チャレンジクラス 「モクテル部門」
2012年7月22日現在、バーテンダースクール・専門学校（料飲サービス関連学科）に在籍する20歳以下の生徒の方。
●プロフェッショナルクラス 「ノンアルコール部門」及び「アルコール部門」
2012年7月22日現在、満35歳以下の方。 バー、ホテル、レストラン等に勤務されているバーテンダー、またはそれに準ずる方。2012年12月*にマレーシアで開催されるモナンアジアカップに出場可能な方。 （ＨＢＡ、ＮＢＡ会員以外の方も応募可能です） （*時期は前後する場合があります）
募集要項は必ずご確認ください。
専用応募用紙ダウンロード（ワード＆PDF）
チャレンジクラス
プロフェッショナルクラス
応募方法：
★郵送でエントリー
指定の応募用紙（コピー可）に必要事項をご記入の上、カクテルのカラー写真（必須）を添付して郵送して下さい。尚、応募用紙は各事務局及び各支部へお問い合わせ頂くか、上記よりダウンロードしてお使いください。
応募先（郵送）：
日仏貿易(株) 「ＭＯＮＩＮ ＣＵＰ ２０１２」係
〒100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-7 DF霞が関プレイス
お問い合わせ： ℡：03-5510-2662 庄司まで
応募締切： ２０１２年５月３１日(木) 当日必着
2012年6月上旬：書類審査（書類審査通過の方へのみご連絡します）
2012年7月22日（日）：最終選考会＆モナン100周年記念パーティー （ホテルニューオータニ（東京））
2012年12月：モナンアジアカップ（マレーシア）
ホテルのバーカウンターでバーテンダーからシェイカーの振り方を教わり、実際にカクテル作りに
挑戦するこのイベント。髪形を整えバーテンダーのユニフォームに着替えてリトル・バーテンダーに
変身後、「マーブルラウンジ」で実際にゲストの方を相手にカクテル（ノンアルコール）のサービスも行います。
開催日: 11月26日（土）
スケジュール: 12時半集合、1時開始
バーテンダーとカクテル講師によるカクテルクラス。
3時半より「マーブルラウンジ」にてデザートブッフェ
対象: 小学1年生から6年生までのお子様
料金: ￥6000（大人1名＆お子様1名）
＜追加料金＞ 1名 ￥3000
会場: 1階 「セント・ジョージ バー」
バーテンダーの仕事を学びながら、オリジナルカクテルも作れる楽しいイベントです。
ご予約、お申込みは、ヒルトン東京 料理飲料部 TEL: 03-3344-5111 まで！
Dining & Bar Luxeee ダイニングバー ・ ラグジー
http://luxeee.com/
吉祥寺にOPENしたばかりのダイニングバー。
ノンアルコールカクテルが200種類以上揃えてあるお店です。
モナンシロップを使用したノンアルコールカクテルを是非お試しください！
キウイはさわやかな甘さと酸味のバランスがとれた、なめらかでみずみずしいフルーツです。
また、キウイはヘルシーなフルーツとしても人気がありビタミンCやカリウムを多く含むことでも
知られています。
モナンの"キウイ・フルーツミックス"で、完熟したキウイフルーツのジューシーな味わいと、
鮮やかなグリーンカラーのドリンクをお楽しみください。
商品名： モナン キウイフルーツミックス
内容量： 1000ml
BRIX（糖度）： 65
JANコード： 3052910600099
賞味期間： 15ヶ月
初夏の清々しい柑橘系のコラボメニューをはじめ、メニュー商品化や限定グッズをご用意した「レシピコンテスト」、フレーバーシロップを使ってオリジナルドリンクにチャレンジできる「フレーバードリンクセミナー」など、美味しく楽しい企画も開催しています。
フェア＆レシピコンテストの詳細は、JOURNAL STANDARD CafeのWEBサイトをチェック！
http://journal-cafe.jp/
バジルは年間を通じ、ペスト・ジェノベーゼ等の地中海料理から、タイやベトナム料理など、幅広く世界の食卓に一役買っているハーブです。
モナンの"バジルシロップ"は、創作ドリンクにフレッシュ感いっぱいの刺激的な香りをもたらします。
スパイシーな感覚とかすかな辛みがくせになる、新しいフレーバーバジル。
モヒート等のカクテル、ティー、ソーダ割りなど、様々なドリンクでお試しください。
商品名: モナン バジルシロップ
内容量: 700ml
BRIX（糖度）: 60
JANコード: 3052910700614
賞味期間: 24ヶ月
2011年3月1日（火） 新発売
◆ ティラミスシロップ 250ｍｌ （Ｔｉｒamisu）
◆ クレームブリュレシロップ 250ｍｌ （Creme Brulee）
MONINの楽しみ方、テクニカルレッスンの紹介を充実させるとともに
レシピ検索が目的別、タイプ別、カラー別に検索しやすくなりました。
本サイトを通じて、MONINをより一層ご愛顧いただければ幸いです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
クラシック部門においては55名の選手の内、40名が、フレア部門においては46名の選手の内、28名がモナン製品を使用していました。
モナンは名実共に疑いなく、プロフェッショナル御用達のブランドです。
【クラシック部門】
カクテル名：ローズマリー
◆材料
モナン ライチ・シロップ 10ｍｌ
バカルディ スペリオール 2ダッシュ
グランマニエ コルドンルージュ 25ｍｌ
モーツァルト アマデウス チョコオレンジ 5ｍｌ
カルーア 15ｍｌ
生クリーム 10ｍｌ
【フレア部門】
カクテル名：モダンタイムズ
◆材料
モナン マンゴ・シロップ 15ｍｌ
モナン パッションフルーツ・シロップ 15ｍｌ
アブソリュート バニラ 45ｍｌ
モーツァルト アマデウス チョコオレンジ 15ｍｌ
カライボス オレンジジュース 60ｍｌ
お店の生の声をじかに聞きながら、メニューの提案・開発等、お客様への更なるサポート・情報交換の場として"MONIN STUDIO"を本社・大阪営業所共にオープンいたしました。
スタジオ訪問をご希望の企業様は、弊社セールスまでお問い合わせください。
写真左：東京スタジオ 写真右：大阪スタジオ
]]>◆クリームブリュレ（Creme Brulee）
"クレームブリュレ"は17世紀に生まれたデザートです。
1980年代には、かの有名な"ポール・ボリューズ"がオリジナルレシピを現代風にアレンジしたことにより、一世を風靡しました。
モナンの"クレームブリュレ・シロップ"は強いバニラベースのフレーバーとこんがり焼かれたキャラメルのフレーバーを併せ持つ、コーヒーベースのレシピは勿論のこと、魅力的なカクテル作りにもうってつけのアイテムです。
→商品詳細へ
◆トフィーナッツ（Toffee Nut）
トフィーとは、バター（場合により小麦粉）と共に糖蜜または砂糖を加熱して作るお菓子で、老若男女問わず楽しまれています。
モナンの"トフィーナッツ・シロップ"は、バター、リッチなトフィーテイストそして、マカダミアフレーバーを主体に異なる様々なナッツフレーバーを感じる洗練された味覚を持った新アイテムです。
→商品詳細へ
本コンペティションは2002年より、バー・ホテル・レストラン等に勤務されているバーテンダー、またはそれに準ずる方（プロフェッショナル）を対象としたカクテルコンペティションとして開催して参りましたが、この度、新たにアマチュアの学生の方（20歳以下限定）を対象としたコンペティションを合わせて実施する運びとなりました。公の場で普段、コンペティションに参加する機会があまりないアマチュアの方々の実力・感性を表現する場として、また、将来進むであろうプロフェッショナルへの"登龍門"として本コンペティションを生徒の方々に広く活用して頂きたいと願い設けました。
そのアマチュアの方々を対象としたチャレンジクラス（モクテル部門）とプロの方々を対象としたプロフェッショナルクラス（アルコール部門・ノンアルコール部門）の２クラスに応募頂いた300通を越えるレシピの中から厳選な書類審査の結果、38名が最終選考会へと進みました。
ここでは大会の模様及び、受賞作品をご紹介致します。
写真左：チャレンジクラス競技風景 写真右：コンペ会場全景
写真左：モナン製品陳列風景 写真右：懇親会風景
入賞者集合写真
【入賞者一覧（敬称略）】
◆チャレンジクラス -モクテル部門-
＜モクテル賞＞
佐藤 博行 経専北海道観光専門学校/ホテル科バーテンダー・ソムリエコース
作品名：Jardin（ジャルダン） ～庭園美（テイエンビ）～
＜モナン特別賞＞
小林 瑞穂 国際観光専門学校/国際ホテル学科 名古屋校 ホテルマネジメントコース
作品名：Pure Shine（ピュア シャイン）
◆プロフェッショナルクラス -アルコール部門-
＜グランプリ＞
岩永 一志 Bar GITA/NBA九州地区本部
作品名： yu・ru・ri（ゆ・る・り）（緩やかで穏かな時の流れ）
＜準優勝＞
木戸 孝治 Bar オーパ 門前仲町/NBA関東地区本部
作品名：CORDIAL（コーディアル） （心からの愛情のこもった）
＜モナン特別賞＞
磯田 修身 Dining & Bar Beso/NBA関西地区本部
作品名：Paysage（ペイサージュ） ～田園風景～
◆プロフェッショナルクラス -ノンアルコール部門-
＜グランプリ＞
岡村 朗 (株)京王プラザホテル/HBA東京支部
作品名：Monin the Passion（モナン ザ パッション） ～ジョルジュ・モナンへ捧ぐ～
＜準優勝＞
荒木 和恵 マンダリンオリエンタル東京/HBA東京支部
作品名：Exotic Typhoon Mojito（エキゾチック タイフーン モヒート）
＜モナン特別賞＞
坂本 雄哉 ホテルニューオータニ東京/HBA東京支部
作品名：La Chance（ラ・シャンス）
以上
