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オーガニックの全粒小麦粉を使用しているボルサ・オーガニック・ビスコットは、香ばしくて栄養バランスが抜群。
ビスコットとはフランス語で「二度焼く」の意味で、パンを再度焼き上げて作られるフランスの食卓に欠かせないアイテム。
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朝食にはジャムを載せてカフェオレとともに。午後にはクリームチーズを塗って。また、パテやムースを載せれば手軽なカナッペの出来上がり。
細かく切ったビスコットは、クルトンとしてスープやサラダにもお使い頂けます。
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名前の由来ともなったメーカー独自の製粉法“Borsakovsky”により、小麦の中で最も栄養価の高いたんぱく粒層の栄養価がそのまま活かされているのも特徴です。
(ミネラル分、ビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維等)
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